Prague, Czech Republic, December 2011- January 2012

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Haarlem

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Bowl of fruits

Ecco una valida alternativa alla solita colazione.

In questa ciotola ho messo: yogurt, una pesca gialla, un pò di fragole, qualche chicco d'uva, poco più di mezza banana e muesli con scaglie di cioccolato fondente; tra l'altro ho intenzione di provare a far in casa un tentativo di muesli, appena lo farò caricherò foto e descrizione qui!

Una colazione piuttosto simile a questa potete trovarla di seguito: Breakfast fruit

Here is a good alternative to the usual (italian, but not oly) breakfast.

In this bowl I put: yogurt, a peach, a bit of strawberries, some grapes, a little over half a banana and granola with dark chocolate flakes, among other things I'm going to try to make a home in an attempt to muesli as soon as I will shortly photos and description here!

A breakfast quite like this you can find it below: Breakfast fruit

Fruit salad + ACE

Questa deliziosa macedonia può essere preparata sia per colazione che per merenda, o per qualsiasi momento in cui si è colpiti da un morso di fame! L'ho accompagnata con un bicchiere di succo di frutta all'ace, che vorrei provare a fare in casa, credo basti frullare:carote, limone e arancia!

Come si vede dalle immagini è composta di: fragole, pesca, uva bianca, ananas e una leggera spruzzata di limone, io non ho aggiunto lo zucchero, ma in caso lo so voglia prediligo quello grezzo di canna.

Tutta la frutta utilizzata l'ho acquistata in un mercato vicino a casa mia assicurandomi che i prodotti derivassero da agricoltura biologica, inoltre quando possibile è sempre meglio informarsi sul posto di produzione e preferirne uno vicino al proprio luogo di vita, limitando così l'inquinamento causato dal trasporto su ruota o via aerea dei vari prodotti, ed infine consiglio di preferire sempre frutti di stagione, comprare delle fragole a Febbraio risulterebbe piuttosto anomalo, ma purtroppo accade; la maggior parte delle volte questo è reso possibile dal congelamento dei frutti (che fa perdere le principali proprietà nutritive del frutto, rispetto a quello appena colto, il sapore che cambia notevolmente..) senza dimenticare poi l'azione malefica di uno dei peggiori NEMICI della natura: gli OGM.

Per uno snack più veloce e leggero consiglio di dare un'occhiata a Rinfrescante e dissetante:Watermelon

This delicious fruit salad can be prepared for both breakfast and for a snack, or any time when you are hit by a bite out of hunger! I accompanied with a glass of fruit juice of ACE, I would try to do at home, I just whip: carrots, lemon and orange!

As you can see is composed of: strawberry, peach, white grape, pineapple and a slight squeeze of lemon, I do not have added sugar, but if you want to know what I prefer unrefined cane sugar.

All fruits used are bought in a market near my house making sure that the products were derived from organic farming, also when possible is always best to inquire at the place of production and prefer one close to their place of living, thus limiting pollution caused by wheel or by air transport of various products, and finally recommend to always prefer fruits in season, example: buy strawberries in February would be somewhat anomalous, but unfortunately it happens, most of the time this is made possible by the freezing of fruits (which lose the main nutritional properties of the fruit, than freshly picked, the flavor changes dramatically ..) without forgetting the evil action of one of the worst enemies of nature: OGM.

For a snack fastest and lightest recommend taking a look at Rinfrescante e dissetante: Watermelon

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Insalatona con pane

Pranzo.

Insalata mista, pomodori, pane, mozzarella con olio extra vergine di oliva, aceto, sale iodato, curry e miscela di spezie con erbe aromatiche, il tutto accompagnato da un thè verde e un vecchio e rilassante libro di opere di Paul Cézanne.

Lunch.

Mixed salad, tomatoes, bread, fresh mozzarella with extra virgin olive oil, vinegar, iodized salt, curry and spice mixture with herbs, accompanied by a green tea and an old book and relaxing of works by Paul Cézanne

Snack: toast and banana

Afternoon spent well with an old book, green tea, and tahini, banana + cinnamon on gluten free pumpkin + rice toast.

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