Snack: toast and banana

Afternoon spent well with an old book, green tea, and tahini, banana + cinnamon on gluten free pumpkin + rice toast.

Super fast insalata

Super veloce insalata: insalata, pomodori, grana, olio e aceto.

Fresco e leggero.

Home - small pieces

Light lunch

Ecco un altro piatto sano e naturale.

Pane integrale farcito di: prosciutto vegetale, insalata, pomodori e formaggio vegetale, come contorno insalata con pomodori, piselli e cipolline, il tutto condito con olio extra vergine di oliva, una spolverata di sale e aceto biologico.

I pomodori sono 100% biologici in quanto coltivati in campagna da mio papà, per quanto riguarda l'insalata invece consiglio di preferire, come scelta al supermercato, prodotti biologici coltivati vicino alla zona di appartenenza per limitare l'inquinamento (come ad esempio quello provocato dal trasporto della merce) e quando possibile fare la spesa in mercati organizzati da associazioni dedite alla coltivazione biologica, come spesso organizza, per esempio, la Coldiretti incentivando lo "slow food" ed evitano l'utilizzo di concimi chimici o diserbanti, che oltre a danneggiare e portare problemi nel lungo periodo al corpo umano, alterano la composizione dell'aria e della sua qualità determinando l'inquinamento atmosferico, attualmente in costante crescita.

Ultimamente sto provando anche tipi di pasta diversi dal solito, come la pasta e il riso integrale, esattamente come il pane -integrale- o lo zucchero di canna al posto di quello bianco (molto più trattato), i prodotti integrali portano molti benefici all'organismo umano essendo ricchi di fibre.

 Here's another dish healthy and natural.

Whole wheat bread stuffed with prosciutto, vegetable salad, cheese and tomatoes, vegetable salad as a side dish with tomatoes, peas and onions, seasoned with extra virgin olive oil, a sprinkling of salt and organic vinegar.

Tomatoes are 100% organic grown in the country because of my dad, with regard to the salad instead of the board prefer, as a choice at the supermarket, organic products grown near the zone it belongs to limit pollution (such as that caused from the transport of the goods) and when can do your shopping in the markets organized by associations dedicated to organic farming, as often organizes, for example, Coldiretti promoting the "slow food" and avoid the use of chemical fertilizers or herbicides, which in addition to damage can lead to problems in the long run to the human body, alter the composition of the air and its quality by determining the air pollution, which is currently growing steadily.

Lately I've been trying too different from the usual types of pasta, such as pasta and rice, just as the bread-integral-or brown sugar instead of the white (much more Treaty), wholemeal products bring many benefits to 'human organism being high in fiber.

Best photo ever

Light dinner

Pranzo o cena (meglio cena) moolto leggera.

Il tutto è bollito: fagiolini, bietole e carote tranne i pomodorini freschi.

Le carote fanno molto bene agli occhi e le possibili malattie che in esso si possono sviluppare, inoltre rafforzano il sistema immunitario, poi per l'estate sono utili per incrementare la melanina nel nostro corpo e quindi facilitare l'abbronzatura esattamente come i pomodori!

Lunch or dinner (best dinner) veeery lightly.

The whole is boiled: beans, beets and carrots except fresh tomatoes.

Carrots are very good for the eyes and the possible diseases that may develop in it also strengthens the immune system, then for summer season are useful to increase melanin in our body and thus facilitate the tan exactly like tomatoes!

Fried zucchini

Pranzetto ideale per la calda estate, è molto buono anche mangiato freddo (temperatura ambiente).

E' semplicissimo, sbucciare ed affettare uno zucchino (di quelli grandi) o quattro di quelle piccole, fare lo stesso per una cipolla. Una volta messo in padella un pò di olio extra vergine di oliva versare le fette di cipolla e zucchine in padella e far rosolare. A metà cottura aggiungere delle spezie per dar al piatto del gusto, io ho messo: alloro, rosmarino, menta, curry, basilico e salvia.

Lunch ideal for the hot summer, is also very good eaten cold (room temperature).

It 'simple, peel and slice a zucchini (big ones) or four small ones, do the same for an onion. Once you put in the pan a little bit of extra virgin olive oil pour the slices of onion and zucchini in the pan and saute. Halfway through cooking, add the spices to give taste to the dish, I put: bay leaf, rosemary, mint, curry, basil and sage.

Breakfast fruit

Fruit mix (kivi, peach, banana) and vanilla yogurt.

Take a cup and put in two cereal cookies.

Cut kivi, peach and banana. Open a jar of yogurt (any flavor you prefer) and pour over everything you've cut.

Finally take a piece of biscuit, crumble it on top to beautify.

Have a great breakfast!

Stupid selfie

Old and stupid and unnecessary selfies, 'cause now i'm looking for some good old shoot of mine, and I found them on iPhoto, so before delete them I put theme here so i can delete them from my hard disk memory.