Fruit salad + ACE

Questa deliziosa macedonia può essere preparata sia per colazione che per merenda, o per qualsiasi momento in cui si è colpiti da un morso di fame! L'ho accompagnata con un bicchiere di succo di frutta all'ace, che vorrei provare a fare in casa, credo basti frullare:carote, limone e arancia!

Come si vede dalle immagini è composta di: fragole, pesca, uva bianca, ananas e una leggera spruzzata di limone, io non ho aggiunto lo zucchero, ma in caso lo so voglia prediligo quello grezzo di canna.

Tutta la frutta utilizzata l'ho acquistata in un mercato vicino a casa mia assicurandomi che i prodotti derivassero da agricoltura biologica, inoltre quando possibile è sempre meglio informarsi sul posto di produzione e preferirne uno vicino al proprio luogo di vita, limitando così l'inquinamento causato dal trasporto su ruota o via aerea dei vari prodotti, ed infine consiglio di preferire sempre frutti di stagione, comprare delle fragole a Febbraio risulterebbe piuttosto anomalo, ma purtroppo accade; la maggior parte delle volte questo è reso possibile dal congelamento dei frutti (che fa perdere le principali proprietà nutritive del frutto, rispetto a quello appena colto, il sapore che cambia notevolmente..) senza dimenticare poi l'azione malefica di uno dei peggiori NEMICI della natura: gli OGM.

Per uno snack più veloce e leggero consiglio di dare un'occhiata a Rinfrescante e dissetante:Watermelon

This delicious fruit salad can be prepared for both breakfast and for a snack, or any time when you are hit by a bite out of hunger! I accompanied with a glass of fruit juice of ACE, I would try to do at home, I just whip: carrots, lemon and orange!

As you can see is composed of: strawberry, peach, white grape, pineapple and a slight squeeze of lemon, I do not have added sugar, but if you want to know what I prefer unrefined cane sugar.

All fruits used are bought in a market near my house making sure that the products were derived from organic farming, also when possible is always best to inquire at the place of production and prefer one close to their place of living, thus limiting pollution caused by wheel or by air transport of various products, and finally recommend to always prefer fruits in season, example: buy strawberries in February would be somewhat anomalous, but unfortunately it happens, most of the time this is made possible by the freezing of fruits (which lose the main nutritional properties of the fruit, than freshly picked, the flavor changes dramatically ..) without forgetting the evil action of one of the worst enemies of nature: OGM.

For a snack fastest and lightest recommend taking a look at Rinfrescante e dissetante: Watermelon

Light lunch

Ecco un altro piatto sano e naturale.

Pane integrale farcito di: prosciutto vegetale, insalata, pomodori e formaggio vegetale, come contorno insalata con pomodori, piselli e cipolline, il tutto condito con olio extra vergine di oliva, una spolverata di sale e aceto biologico.

I pomodori sono 100% biologici in quanto coltivati in campagna da mio papà, per quanto riguarda l'insalata invece consiglio di preferire, come scelta al supermercato, prodotti biologici coltivati vicino alla zona di appartenenza per limitare l'inquinamento (come ad esempio quello provocato dal trasporto della merce) e quando possibile fare la spesa in mercati organizzati da associazioni dedite alla coltivazione biologica, come spesso organizza, per esempio, la Coldiretti incentivando lo "slow food" ed evitano l'utilizzo di concimi chimici o diserbanti, che oltre a danneggiare e portare problemi nel lungo periodo al corpo umano, alterano la composizione dell'aria e della sua qualità determinando l'inquinamento atmosferico, attualmente in costante crescita.

Ultimamente sto provando anche tipi di pasta diversi dal solito, come la pasta e il riso integrale, esattamente come il pane -integrale- o lo zucchero di canna al posto di quello bianco (molto più trattato), i prodotti integrali portano molti benefici all'organismo umano essendo ricchi di fibre.

 Here's another dish healthy and natural.

Whole wheat bread stuffed with prosciutto, vegetable salad, cheese and tomatoes, vegetable salad as a side dish with tomatoes, peas and onions, seasoned with extra virgin olive oil, a sprinkling of salt and organic vinegar.

Tomatoes are 100% organic grown in the country because of my dad, with regard to the salad instead of the board prefer, as a choice at the supermarket, organic products grown near the zone it belongs to limit pollution (such as that caused from the transport of the goods) and when can do your shopping in the markets organized by associations dedicated to organic farming, as often organizes, for example, Coldiretti promoting the "slow food" and avoid the use of chemical fertilizers or herbicides, which in addition to damage can lead to problems in the long run to the human body, alter the composition of the air and its quality by determining the air pollution, which is currently growing steadily.

Lately I've been trying too different from the usual types of pasta, such as pasta and rice, just as the bread-integral-or brown sugar instead of the white (much more Treaty), wholemeal products bring many benefits to 'human organism being high in fiber.